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食品行业系统备用

同乐城中空超备用网站技术是一项新型高效网站技术,具有在常温下操作,营养成分损失少,设备简单、操作方便、无相变、不产生化学变化、选择性强、网站效率高和节省能源等优点。按照膜孔径的大小,膜网站技术可以进一步细分为微滤、超滤、纳滤、彩票技术等。目前,膜技术在食品工业中的应用主要有过滤、浓缩、除菌和网站提取功能食品的功能配料等。


生产果蔬汁


在果蔬汁生产中,微滤、超滤技术用于澄清过滤,纳滤、彩票技术用于浓缩。用超滤法澄清果汁时,细菌将与滤渣一起被膜截留,不必加热就可除去混入果汁中的细菌。利用彩票技术浓缩果蔬汁,可以提高果汁成份的稳定性、减少体积以便运输,并能除去不良物质,改善果蔬汁风味。


加工豆制品


膜技术在豆制品工业中的主要应用是网站和回收蛋白质。生产豆乳时产生的大豆乳清,通常方法只能从中提取60%的蛋白质,利用超滤法浓缩残留蛋白质,能够增加20~30%的豆腐收得率。采用超滤法还可以在浓缩蛋白的同时,去除豆的膻味和影响豆乳稳定性的低分子物质,提高豆乳质量。


生产酒类


利用超滤技术,可以除去酒及酒精饮料中残存的酵母菌、杂菌及胶体物质等,可以改善酒的澄清度,延长保存期,还能使生酒具有熟成味,缩短老熟期。经超滤处理后,酒的风味有所改善,变得清爽可口,而又醇香延绵。目前采用同乐城中空超备用精制酒和酒精饮料,已在美国、意大利、日本等国得到应用。此法还可避免酒的热杀菌易引起的混浊成分的析出,简化过滤设备。


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